два странных факта, рассказанных профессором археозоологии, которые не дают мне покоя:

- среди рядовых костей животного происхождения, найденных в Больших термах, были обнаружены человеческие кости. это необыкновенно странно, потому что они середины I в.н.э., то есть того времени, когда Колония процветала и термы действовали, но никто, даже неандертальцы, не хоронил своих мертвецом рядом с жильем и уж точно не бросал их гнить в общественном месте, вряд ли этот несчастный подскользнулся, утонул и остался лежать. моя версия: кто-то пришел помыться с человеческой голенью под мышкой, чтобы было чем перекусить.

- на инзуле 35, где раньше была Археологическая академия, тоже были найдены человеческие кости, причем не обычных людей, а трех широкоплечих гигантов огромного роста, под два метра, рядовой римский воин был 1.60 м. не так далеко амфитеатр, профессор предположил, что это великаны-бойцы, но опять же вопрос - почему они оказались в пределах города, а не за ними.
кроме этих четверых пока никаких человеческих останков в самой Колонии найдено не было.

@темы: rheingold

---

дыра справа - плод моей мучительной борьбы с кирпичами, и бронзовая монета, которую я нашла, я надеялась, что после первой монеты пойдет одно золото, но оно пока не торопится.

мне не хватает во всем этом духа соревнования, может, тогда у меня было бы больше мотивации. мы мыли вещи, найденные людьми с соседнего среза, а у них там гигантские куски амфор, огромный пакет с террой сигиллатой со зверями, коробка с кирпичами с печатями, бронзовая брошка, а у нас все какое-то говно, обломки костяных иголок, лампа да монетка.
сегодня была лекция о керамике от начальника, под конец девочка попросила посоветовать что почитать для начинающих, он назвал французскую книжку, сказал, что вообще-то есть парочка немецких, но они не такие подробные, лучше всего эта, и снова произнес никому не понятные слова. девочка сделала вид, что записывает, я поржала. впечатлило, что керамику, на которой есть отпечатки пальцев, иногда отдают на анализ криминалистам, можно выяснить, сколько человек было задействовано в изготовлении горшка, их возраст, и еще, если повезет при сопоставлении, найти, откуда приехали гончары и где находятся другие их товары.
он начал читать подаренную мною "Москву-Петушки" (в начале года не смогла удержаться, увидел у букиниста за 5 евро, потом поняла, что лучше всего ее будет отдать человеку, который вдохновенно рассказывает о передаче, где показывали плацкарт, по вагону которого катались бутылки водки), говорит, что бред полный, но ему нравится. завтра будет последняя лекция по какого-то страшного профессора геологии, нам строжайше запретили закрывать глаза хоть на секунду, потому что если он заметит каплю невнимания, то гнев его будет суров, и после этого больше никакой теории, восемь часов раскопок в день, лишь иногда waschen & beschriften

@темы: rheingold

---

начальник сегодня спросил, нравится ли мне копать, я ответила уээ да, он "что это была за пауза с ответом? все с тобой понятно!" на самом деле, когда земля нормальная, а не долбанная глина, когда часто попадаются вещи, когда не бесит никто кругом, когда не жарит солнце, то нормально, но это бывает слишком редко, к тому же меня расстраивает, что мы теперь видимся только мельком.
у нас проходит международная археологическая академия, и студенты не только копают, но получают и необходимые теоретические знания, пока были только почвоведение, это было дико интересно, нас учили правильно определять типы почвы и описывать ее по составу, цвету и основным химическим свойствам, и еще измерение, Петер сказал, что все измерители обожают Колонию, потому что у нас собственная система координат, и у нее нет погрешностей. на нашем срезе пока ничего не измеряли, потому что нам пока нужно убрать слой земли в 20 сантиметров, а потом уже начнется пляска с рисованием. пока самым сложным было разобрать разницу между планумом и штратумом.
всего у нас пять срезов, по четыре человека в каждом. наш был открыт в прошлом году, он неглубокий, но у нас много фундаментов, основание столба, печь и какое-то странное накопление известняка, пока ничего выдающегося не нашли, но сегодня у меня был красивый кабаний зуб. я в группе с практикантом-школьником, который свалит на следующей неделе, молдаванкой, которая плохо говорит по-немецки и которой все пофиг, и девочкой-задроткой, которая пишет по десять страниц в раскопочный дневник, что на самом деле хорошо. сегодня сказала, что то, как я методично долбила лопаткой по кирпичу, напомнило ей сцену из Психо.
среди студентов есть итальянка, которая рассказала, что они в Италии так избалованны, что сохраняют только крайние и большие детали керамики, и что там никто и не посмотрит на наши крошечные кусочки, которые мы холим и лелеем.

@темы: rheingold

---

сводки с работы

когда уехала практикантка-француженка, стало совсем грустно, потому что не с кем обсудить двуличную фрау Яшке и не с кем выпить. я доделала наш с ней витринный проект, Яшке сказала, что да, вроде норм, потом придумает, что можно изменить, в итоге так ничего не придумала. подозреваю, что оно окажется в дальнем ящике, и когда витрину все-таки будут переделывать, о наших идеях никто не вспомнит. но было интересно, потому что прочитала много книжек о еде, сделала макеты в фотошопе, написала тексты, и вроде даже неплохие. зато я, наконец. закончила то, что другая начальница считала самым важным, а я самым ужасным, сортировку пленок для музейных табличек, за этот год я стала настоящим специалистом в сортировке всевозможных вещей. сделала еще сводную таблицу всех латинских надписей, что у нас выставлены, в какой-то момент я ими даже прониклась, и подумала, что если была бы классическим археологом, то могла бы заняться надгробиями, у них свой язык не лишенный очарования. до этого я думала только о костях как об интересном мне объекте изучения, но кости слишком хрупкие, надгробия сложнее сломать.
я разучилась лениться. в РНБ меня ничуть не смущало сидеть в интернете и читать книжки целыми днями, когда не было поставок литературы, наверное, потому что кругом царила атмосфера разложения и безделья. здесь, когда мне нечего делать, я начинаю нервничать и не могу спокойно заняться своими делами, у меня к тому же нет определенного места, я сижу либо на первом этаже в архиве, где удобно, но там в коридоре со мной тогда все начальственные кабинеты (почти все, тот самый в другом месте), тут все всегда сидят с открытыми дверями и слышат, как часто я хожу за чаем или кручусь на стуле. или же я сижу в библиотеке на самом верху, но там плохой компьютер, туда часто кто заходит, и коллеге в ближайшем кабинете не нравится, когда шумят, одну неделю я безвылазно сидела в библиотеке, и на двери ее появился листок "а можно и не хлопать дверью". потом я перестала там работать, листок исчез.
у начальства со мной периодически встречи, где я докладываю о своих делах, и они знают, что моя единственная проблема - у музейных педагогов нет времени на меня, но мне все равно почему-то стыдно со всей душой предаться безделью, я даже не могу спокойно гулять по парку, потому что мне кажется, что садовники и случайно встреченные коллеги меня осуждают, мне даже кажется, что здесь никто не разглядывает картинки в интернете, не связанные с работой. хотя в музейной педагогике мне говорят, что моя проблема не отсутствие у них времени, а то, что я слишком быстро все делаю.
ну да ладно, все это ерунда. отправила 11 заявок на работу, все ответили, но ответили, что надо еще ждать, это угнетает.
неизменно радуют поставки еды с фермы доктора Л. и разговоры о дурацких вещах.
"...надо мне снова съездить в Петербург. как думаешь, я смогу купить пистолет на черном рынке?" "ну да, почему бы и нет" "интересно, сколько стеблей ревеня мне придется отдать" "это я вам делаю исключение, но обычно продавцы на черном рынке не работают за еду"
"ну как, ты съездила в музей Крёллера-Мюллера?" "у меня только одна знакомая с машиной, и она все время уезжает на выходные к своему парню, а на автобусах и собаках добираться часов пять" "может, кто-нибудь из студентов археологической академии поможет" "ну да, посмотрим, какими они будут" (думая о том, что мог и сам меня свозить) "я тебе сразу скажу: они будут полным дерьмом" дружно ржем на все хранилище.

@темы: rheingold

---

все накапливается и накапливается, мне лень писать, когда-нибудь я обязательно наверстаю, но сейчас сиюминутное:
вчера я поднялась на три горы и спустилась, я ходила часов шесть почти без остановок, в пути я не чувствовала ничего, кроме восторгов, но сегодня я проснулась и поняла, что это конец, у меня болит каждая мышца тела, я хромаю на обе ноги и не могу без слез подняться по лестнице. полулежу я сейчас с этим чувством, еле приготовила себе подаренную начальником китайскую капусту (сырая она похожа на менее кислый щавель, хотела добиться большей схожести и налила белого вина и винного уксуса, вышло ничего, но не щавель) и разогрела остатки риса с курицей и манговым чатни, и думаю, как я слаба. не потому, что мое тело такое рыхлое, а потому, что я разучилась жрать.
представляете, я ем стакан риса, две куриные грудки и одно манго три дня. это, конечно, экономно, но не приносит радости, и я послезавтра с Талейсник встречаюсь, как я ей в глаза посмотрю.

---

музейные безобразия

Grafschafter Museum im Moerser Schloss

чтобы дети были готовы к будущему





мужик на задней парте?

самое важное на кухне - гигантские ножи


Das Städel Museum, Frankfurt am Maiт

дракоша и мыши

безобразия в детской

выражение каждого лица здесь бесценно

дракоше никто не чешет пузико

и священник: воу


Historisches Museum, Frankfurt am Main



Wallraf-Richartz-Museum, Köln





Landesmuseum, Bonn

даже Иисусу непозволительно так обращаться с книжками

гадатель и его пес <3

---

Frankfurt am Main

я ездила во Франкфурт, да не одна, а c моей дорогой знакомой, которая нашла меня через фотографию детcкой челюcти. и чудом являетcя не только то, как она меня нашла, но и то, какая она - бывший филолог, будущий археолог, любительница Лавкрафта, мрачных квеcтов, cтрадающая ОКР и равнодушно отноcящаяcя к еде. еcть много вещей, которые не делают ее клоном Юли, но вышеперечиленное вcе равно немного пугает, видимо, некоторые типы людей притягиваютcя друг к другу. и это же отноcитcя к руccкой уборщице, которая внешне похожа на маму, и в которой ярко выражены вcе мамины черты, на которые я закрываю глаза дома.
так вот, Зоя. она замечательная, но вcе-таки путешеcтвовать c ОКРщиками cложно (проcти, Юля, но ты cама знаешь), потому что мне вcе равно, где cпать, и в итоге я cоглаcилаcь на гоcтиницу, а не на хоcтел, потому что я хочу вcегда жрать какую-нибудь ужаcно подозрительную еду, купленную на улице, а у моей cпутницы ко вcему прочему аллергия почти на вcе. хотя о еде на улице я потом пожалела, оcобенно о меcтной шпециалитэт - маринованном овечьем cыре c какими-то неcочетаемыми травами. но зато она идеальный cпутник для походов по музеям и вcегда готова поcмеятьcя над дикими вещами на cредневековых картинах.
так вот, Франкфурт на Майне. еcли бы начальник не поcоветовал, cама бы я вряд ли туда поехала, но я не жалею, что там оказалаcь, хоть в итоге мы меньше поcмотрели, чем планировали, несмотря на то, что у нас было два полных дня. город вcегда был важнейшей промышленной и экономичеcкой точкой, поэтому британцы его разбомбили до оcнования, чаcть cтарого города вокруг главной площади под названием Römer - Римляне - воccтановили, но знаменитым его cделали небоcкребы, это единcтвенный город в Германии, где их так много в одном меcте.

Исторический музей обладает очень сложной планировкой, мы ворчали, что он какой-то слишком маленький, а потом я решила попробовать открыть одну дверь, и оказалось, что он в два раза больше. внутри музея есть законсервированная средневековая башня, в которой можно послушать, как звучали разные колокола и звуковые оповещения, в какой-то период по ночам каждый час мужской хор пел разунзданные песни, еще там есть прелестная комната для налоговика

и там я нашла мой новый любимый музейный зал, в котором было все самое лучшее - книжки, старые глобусы, среди них глобусы звездного неба, приборы для навигации, древнеримская керамика.
главному художественному музею, Штеделю, повезло с тем, что самые ему помогают собирать коллекцию самые крупные банки Германии, поэтому там полно мировых шедевров, Ботичелли здесь, Босх там, Гете кокетливо ножкой покачивает, Мунк пугает, попали еще на огромную выставку, посвященную Моне и окружению, но там было слишком много людей и слишком мало воздуха, поэтому убежали на задний двор

еще были в музее кино, там мило, есть костюмы Кински и Кардинале из "Фицкарральдо", но в берлинском музее кино лучше. большую часть времени сидели в зале, где на четырех экранах чередовать разные фильмы, посвященные одной теме, и угадывали их, смотритель стоял позади и, видимо, осуждал наше задротство.

*я слишком обленилась писать подробные посты, но этот примечателен тем, что я напечатала его вслепую на работе с помощью russtast.de, пока сканировала рисунки.

---

внезапно едем с Талейсник в Бельгию, вернее, Талейсник едет на концерт и позвала меня покататься по окрестностям, но по финансовым причинам окрестности сузились до Антверпена и Гента. видимо, это наша судьба, встречаться на окраинах мира, где еда слишком дорогая, что, возможно, хорошо, и я не опозорюсь, потому что за этот год мой желудок сморщился, и я вряд ли теперь претендую на звание председателя клуба маленьких и прожорливых.

луч надежды среди молчаливой нелюбви между мной и двумя нынешними прямыми начальницами, предстоящего семинара в токарной мастерской и затянувшегося отпуска единственного человека, который меня понимает. мне тут фрау Хильке дала задание (бросила как кость, чтобы отстала) найти информацию о том, как психологи и педагоги предлагают учить детей вещам, связанным с насилием, потому что людей не устраивают программы о гладиаторах и легионерах, в связи с этим она начала говорить, что ее мужу нравятся фильмы, где кровь льется реками, она, как и всякая женщина, смотрит Игру Престолов только ради сюжета и любовных линий, я сижу, киваю головой, ага, ага, конечно, я понимаю, о чем вы.

---

у меня всегда было тяжко с женскими ролевыми моделями, особенно тяжко с не вымышленными, но у меня есть чудесная коллега, обладательница смешного австрийского акцента, лет 35ти, недавно она вышла замуж за потрясающе красивого мужчину, и наш графический дизайнер должен мучиться, потому что Dr. Gabriele Schmidhuber-Aspöck, не влезает абсолютно никуда. так вот, однажды у нее появилась идея воссоздать римскую баржу, найденную в Рейне, а теперь она руководит целой бригадой голландцев-кораблестроителей, так как Нехаленния еще до запуска на воду оказалась огромным медийным успехом, летом начинается строительство двух новых римских суден, Филемона и Бавкиды, и вполне возможно, что через какое-то время при основном музее появится музей римского мореплавания, потому что корабли где-то нужно хранить. сегодня же стало известно, что Нехаленнию спустят на воду 17 июня на притоке Липпе, Габи будет на борту, и я, конечно, завидую, потому что хоть и хочется быть Хейердалом, но очень мало кому удается добиться стабильной финансовой поддержки для реализации идей и при этом не иметь риска быть съеденным акулами.

@темы: rheingold

---

в России просто взять и выбросить мусор в мусоропровод и просто взять и отправить резюме через хендхантер. в Германии любят порядок и бумажки, поэтому в так называемую "Бевербунг" входят мотивационное письмо, биография, документы о полученном образовании (за перевод дипломов заплатила 180 евро), любые другие релевантные документы, фотография, желательно сделанная в профессиональной студии (к черту), все это должно быть вложено в специальную "бевербунгсмаппе" (3 евро штука) и отправлено по почте, плюс приложить конверт с маркой для обратной отправки, если хочешь получить все назад. хорошо, что сейчас больше появляется работодателей, которые готовы все принять по электронной почте (в одном пдф-файле), а то это кошмар.
так как во мне нет активного желания "свалить из рашки", я бы забила на всю эту мутотень, чтобы не видеть отказы, которых будет много, но я вижу вакансии в прекраснейших местах, и я не имею права не попробовать, потому что в Петербурге мне вряд ли светит успешная музейная карьера с минимальной зарплатой 1500 евро. завтра приезжает мой ненавистный волонтерский босс, чтобы оформить свидетельство о моей работе здесь, еще слишком рано, потому что скоро у меня начнется археологическая академия, где я много чему научусь, но здесь уж точно без бумажки ты букашка. буду считать за успех, если меня хоть раз пригласят на собеседования, не получу место, так города повидаю.

---

время занудного самокопания

все резко изменилось с первой поездки в Исландию, после этого я неосознанно поняла, что я могу быть совсем другим человеком, и что нужно меняться, пока я еще не совсем закоснела в собственном болоте, казалось, что если единожды переступил барьер, то дальше будет легче. самостоятельные путешествия и каучсерфинг научили меня умеренной молчаливой выносливости, доверять и довольствоваться малым. сейчас я все еще нахожусь в процессе выхода из пищевой зоны комфорта, перестать оглядываться на мамины рецепты, любимые с детства, но слишком узкие, начать пробовать то, от чего раньше выворачивало, чтобы понять, что и каша бывает вкусной, покупать те продукты, о которых никогда ничего не знал, заказывать в ресторанах блюда, содержащие незнакомые слова, оказалось сложным трудом, и я горжусь собой, надеюсь, что я имею право гордиться тем, что я по-настоящему полюбила брокколи, кус-кус, мед и овсянку.
но мне все еще проще сесть на поезд и уехать куда глаза глядят, чем заговорить с человеком о том, что действительно важно, и заговорить вообще. может, какие-то вещи не обязаны меняться, но я уже перешла тот возраст, когда было социально приемлемо не иметь опыта отношений, я хочу, чтобы мне было все равно на настороженную реакцию людей, но я вру сама себе и всеми путями избегаю таких тем. кто-то говорит, что все само придет рано или поздно, я в это не верю, я уверенна, что я должна для начала изменить свое отношение ко всему окружающему, но этот барьер пока кажется абсолютно непреодолимым. хотела написать, что, к сожалению, люди не так просты в приготовлении, как спаржа, но каннибалы, наверное, не согласились бы.

---

пока мои родители находятся в фазе отрицания, я сдвинулась с мертвой точки в сторону поиска работы: за бешеные деньги перевела четыре три листа диплома и один лист школьного аттестата, написала резюме, поняла, что мне нужен кто-то, кто все проверит, дала начальнику, он показал его жене, потому что жена занимается чем-то, что связано с трудоустройством и иностранцами, сегодня мы выжали все из моего жизненного опыта, что можно было, с ужасом узнала, что тут работодателям нужно посылать не только резюме и дипломы, но еще и мотивационные письма. начальник сказал, чтобы я приносила их показывать, он посмеется.
пока я отношусь ко всему этому с легкостью, я даже сомневаюсь, что меня буду звать на собеседования, но посмотрим, что из всего этого выйдет.

@темы: rheingold

---

il deserto rosso

я не могу долго смотреть на море, потому что потом все, что происходит на земле, мне больше не интересно











Микеланджело на то и Микеланджело, что даже уродливые индустриальные пейзажи с нефтяными лужами у него выглядят как произведения искусства

@темы: holy grail and rabbits

---

я продуктивна, когда работаю одна, и могу достичь невероятных результатов, когда работаю одна над делом, которое мне либо нравится, либо исходит от человека, который мне нравится, но моя работоспособность доходит до нуля, когда я с кем-нибудь. у меня отключаются мозги, я полностью полагаюсь на чужие идеи и продуктивность моя выражается только в заливании лености одной чашкой чая за другой. все становится еще хуже, когда я нахожусь в паре с человеком, с которым мне есть о чем поговорить, и сегодня, например, мы с француженкой Камиль (я запомнила ее имя!) гуляли по парку, посетили торжественное открытие стройки нового музейного ресторана, выпили по стопке шнапса, съели суп и бутерброды на банкете, выпили кофе, снова гуляли, смотрели видео без звука, читали о несчастных случаях в Ксантене, составили список самых красивых мужчин, работающих у нас (я скрываю свои геронтофилические пристрастия, и мы сошлись только в том, что главный корабельный строитель невероятно хот даже с его голландским акцентом), обсудили все виды ферментированной еды, но в итоге совместно на двух языках написали только три абзаца.
потом она ушла, и я написала разом весь текст для таблички о гаруме, римском соусе из перегнивших рыб.

@темы: rheingold

---

надо просто радоваться, что есть тот, может сказать мне "Ты не смотрела "Человек кусает собаку"? как так, не может быть, срочно, срочно!"



недавно же вышел новозеландский "What we do in the shadows", лучший фильм о вампирах ("Носферату" вне критики, к тому же там есть место и ему), дурацкий и уморительный, так вот, они явно вдохновлялись псевдодокументалкой о жизни славного убийцы Бенуа, только новозеландцы добрее и оптимистичнее, наверное, потому что тема менее приближена к реальности.

---

я, кстати, даже удивилась, когда узнала, что в Германии 1 мая тоже выходной, а то мне казалось, что у них только религиозные праздники да день объединения. кстати, 14 мая Вознесение (Christis Himmelfahrt - небесная поездка Христа), и снова выходной. а с 15го по 17е мая я буду во Франкфурте (потому что босс приказал), и я даже еду не одна и даже буду ночевать в гостинице, поразительно.
так вот, девочка-волонтер из Дортмунда предложила съездить на велосипедах до Фенло, что в Голландии, и я согласилась даже несмотря на то, что мои ноги за зиму атрофировались. она приехала на поезде в Кевелар, я доехала на велосипеде (20 км), и дорога была бы приятной и легкой, если бы не один участок под названием "Сонсбекова Швейцария", где есть холм высотой 69 метров. казалось, что ерунда, но я даже пешком с трудом поднялась. я ничего не знала о Кевеларе раньше, оказалось же, что это один из главных паломнических пунктов в Германии, 1 мая как раз начинается паломнический сезон, что отмечается песнопениями и возжиганием свеч. не будет преувеличением сказать, что в центре в каждом доме находится церковная лавка, такую концентрацию католической атрибутики можно ожидать в Ватикане, но не в крошечном нижнерейнском городишке. но главная церковь, базилика Св. Марии, невероятно красивая внутри.
в Голландию мы двинулись на следующий день, купили еды для пикника и предусмотрительно объехали участок с горой, погода была идеальной, солнце все дорогу тускло светило через облака, оно не обжигало, но к вечеру у нас были красные носы, и, не торопясь через поля с коровками да лошадкам, мы преодолели 45 километров за приблизительно 3,5 часа. конечно, сил ехать обратно, как изначально задумывалось, у нас не было, поэтому уже добирались на поезде, и я зареклась в будущем ехать на поезде с велосипедом, особенно в субботний вечер, особенно в день большого футбольного матча.
девочка добрая и милая, но тест "начни говорить о каннибализме и расчлененке и посмотри на реакцию" она бы не выдержала, к тому же она еще и веган, не употребляет кофеиносодержащие напитки и алкоголь, но я человек без предрассудков и готов принять любые формы извращений.

@темы: rheingold

---

в прошлую субботу был Бонн с Зоей, которая чудесным образом нашла меня в интернете. это был мой третий раз в Бонне, и на этот раз мне даже понравилось, даже несмотря на дождь. ходили в египетский музей, у него только один зал, вместо билета дают открытку за один евро, и внутри все выглядит так, как будто это частный дом коллекционера. и я, наконец, попала в Ландесмузеум, как работник LVR, бесплатно, они по старым столичным замашкам все еще воруют все самые лучшие объекты, найденные в Северном Рейне, себе, но это действительно замечательный музей, который может себе это позволить. у него свежая и интересная концепция: нет классических экспозиций, двигающихся в хронологическом порядке от дренвих обществ до современного искусства, а есть тематические разделы, например, "Общество и власть", "Торговля", "От многобожия к одному Богу" и так далее, в которых между собой взаимодействуют экспонаты из разных эпох. не всегда удачно, особенно там, куда вклиниваются разноплановые авангардные инсталляции, но это все равно не портит общую потрясающую картину. ну и плюс самое здание достойно высших похвал, но LVR может себе позволить нанимать лучших архитекторов.

ко всему прочему, это был день доброты - когда я ехала туда, меня до Дуйсбурга довезла пара с групповым билетом на пятерых, я им отдала пять евро вместо обычных двенадцати за билет, а когда ехали обратно, нас у билетного автомата поймали трое молодых людей и отдали нам свой дневной групповой билет, и я сэкономила 25 евро. но хорошо, что не было контролеров, потому что на билете было написано имя "Маркус Фассбендер" (Я: "Ой, смотри, его зовут Фассбиндер! ой, нет, не Фассбиндер, а Фассбендер..." "Не обижай его, тот тоже хорош"), и мне не хотелось придумывать историю о том, что мы идиоты, не знали, чье имя писать, а дорогому Маркусу пришлось выйти на остановку раньше.

@темы: rheingold

---

после похвалы за пирог и ругани из-за того, что я не знаю имени ни одного немецкого архитектора, я получила кучу советов о местах, в которые я не планировала ехать, но куда мне теперь нужно поехать, и это это место стояло бы на первом месте, если бы находилось не в богом забытом месте. это Kröller-Müller Museum, что в голландской приграничной лесной глуши, где спряталась самая большая коллекция Ван Гога после музея Ван Гога в Амстердаме. и куча всего еще, кроме дорогого Винсента и потрясающего здания в потрясающем месте, окруженного огромным скульптурным парком, по которому можно кататься на бесплатных велосипедах. если добираться на поездах/автобусах/конях, то нужно сделать не меньше четырех пересадок, и дорога займет больше четырех часов. на машине же ехать полтора часа. он говорит, ну теперь у тебя есть цель - найти кого-нибудь с машиной или хотя бы уговорить Меган провести один выходной не с ее скучным парнем, а с тобой и Ван Гогом.
ну да, ну да.

---

баскский пирог с вишней и шоладом

рецепт брала этот.
я долго к нему шла, потому что тесто без рома готовить нельзя, а я не хотела покупать целую бутылку ради двух ложек, но в субботу я добралась-таки до алкогольного дискаунта у нас за городом, где есть мини-бутылки со всем за полтора евро.
во-первых, тесто ужасное. оно очень вкусное, но справиться со страданиями мне помогли только остатки рома в бутылочке, потому что раскатывать-то его не сложно, но вот перенести в форму - задание для супергероев, оно рвется от малейшего прикосновения. поэтому нижний слой я в итоге лепила прямо в форме из лоскутков, а верхний быстро бросила с пергаментного листа вниз, оно порвалось только в одном углу, который я первым делом съела, чтобы никто его не увидел. после этого не было смысла нести целый пирог на работу, как задумывалось, для всех бы не хватило, досталось только трем избранным людям.
во-вторых, заварной крем. у меня он получается хорошо раз через раз, я все еще не нашла рецепт, который бы у меня стабильно работал. я бы обвинила этот рецепт в том, что у меня получились комочки, но скорее всего виновата я сама, потому что у меня не было сахарной пудры, я попыталась измельчить сахар в блендере (не очень), и первый шаг со смешением муки, пудры, желтков уже вышел слишком густым, не помогло добавление еще одного желтка. потом не помогли добавление большего количество молока и долгое взбивание миксером, все равно были комочки. спас ситуацию миндаль, мой самый нелюбимый из орехов наконец-то сделал что-то хорошее, после его добавления стало невозможно разобрать, какие из комочков - куски орехов, а какие - мучная смесь. после запекания все стало еще лучше, за 40 минут нагревания крем становится более однородным.
в-третьих, очень вкусно. миндаль не акцентирует на себя внимание, вишня вписывается хорошо. теперь, когда у меня появился доступ в алкоголю в маленьких объемах, собираюсь экспериментировать с баскскими пирогами дальше, потому что люблю вещи с заварным кремом очень сильно.

@темы: it's good to be alive and hungry

---

- "Камикадзе 1989" мне не понравился, скучный сюжет, пока они разбирались с 32м этажом, чуть не заснула, для нормального треша не хватает крови, но вот Фассбиндер в леопардовом костюме и с вечно пьяным взглядом - определенно мой тип.
- и мой тоже!